مواد لازم
کرم کارامل
۵
مواد اصلی
شکر
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۶ عدد
وانیل
۱/۶ قاشق چای خوری
شیر
۲ لیوان
خامه
پرچرب
۲۰۰ گرم
طرز تهیه
کرم کارامل
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا شکر را در قالب مورد نظر روی حرارت ملایم کارامل کنید، کف قالب را کاملا به کارامل آغشته کنید و کنار بگذارید.
۲
تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن بالونی بزنید تا کاملا مخلوط شود.
۳
شیر و خامه را در ظرف مناسبی روی اجاق قرار دهید تا به جوش آید، به تدریج با مایه تخم مرغ مخلوط کنید و سریع هم بزنید.
۴
مایه آماده را در قالب بریزید و به مدت تقریبی ۶۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه بن ماری کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کرم کارامل
سایر عکس های کرم کارامل
نظرات طرز تهیه
کرم کارامل
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کرم کارامل با پودر کسترد
کرم کارامل
کارامل ماکیاتو
سس کارامل غلیظ
کرم کاستارد ۲
کرم موز کاکائویی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
